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Carta de presentación

Permítannos presentar esta auténtica joya gastronómica. Rubistierra S.L tiene alma joven pero proviene de una antigua tradición ganadera que se remonta al siglo XVIII.

Aplicando las técnicas modernas de trazabilidad de los animales, Rubistierra conserva un saber hacer ancestral.

Durante cinco años, nuestro jamón Rubistierra es fruto de una atención constante en su esmerado proceso de elaboración. Intervenimos en todo el procedimiento desde la crianza en nuestra dehesa hasta la venta exclusiva.