LOS ENVASADOS AL VACIO

La Degustación del Jamón

A continuación mostramos las fases más importantes en el proceso de conservación en el Jamón Iberico de belltota

  1. 1.- Dejar el Jamon Iberico envasado sin abrir en el frigorífico hasta su consumo final.
  2. 2.- Sacarlo del frigorífico y del envoltorio 45 minutos antes de su degustación.
  3. 3.- Separarlo loncha por loncha, colocarlo en un plato templado y dejar al aire libre.
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