QUI SOMMES-NOUS ?

Lettre de présentation

Nous vous souhaitons la bienvenue sur notre site. Laissez-nous vous présenter ce véritable joyau culinaire.

La société Rubistierra fut crée récemment, mais son savoir-faire remonte au XVIIIème siècle. Nos méthodes d´élevage et nos procédés d´élaboration du jambon sont hérités de connaissances ancestrales. Elles intègrent également les techniques modernes de traçabilité de l´animal.

Au cours de son élaboration de cinq années, notre produit est le résultat d´une attention constante. Nous intervenons dans toutes les étapes de sa production, depuis l´élevage dans les pâturages d´Estrémadure, jusqu´à sa commercialisation.