NOTRE GAGE

La qualité d'une marque

(A+) Authentifie le produit en tant que jambon ibérique de bellota par décret royal (1469/2007 CC-IBE)

Les conservateurs et les antioxydants sont présents en petite quantité et permettent le bon affinage du jambon

Le jambon ibérique de bellota est une appellation d´origine contrôlée

Rubistierra est une marque déposée. Son logo en forme de cloche surmontée d´une couronne fait référence au fer servant à marquer le bétail.